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20232023-07-07 16:12:15 / 15:00:53
來源:黄睿聪

普洱茶的制作技艺-普洱茶的制作技艺是什么

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普洱茶杀青度与用量关系

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    普洱茶强调在存放过程中的持续后发酵,杀青的度一般是60度到80度之间,被称之为低杀青,而在杀青以及之后的低干燥过程中没有被杀死的”酶“。传统工艺多采用火铁锅杀青,现代机械工艺采用滚筒大批量杀青,普洱熟茶内含物质胆囊癌能喝普洱茶普洱茶传统工艺品普洱茶生茶品种推荐云南大叶种含水量高。杀青 普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式杀青,其度应该在摄氏180 度以下。

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