八年的白茶还能喝吗

转而想起之前有位茶友问的问题，福田大白茶安白茶采购价格查询网他说:茶叶放了三四年，金琥珀白茶看起来没有霉变，还能喝吗？今天遗落的这罐茶叶虽然也没有霉变。 4年老白茶功效 白茶是存放的越久越好，茗江南眉上根白茶眉老话不是说，上高安白茶一年茶，三年药，石角村白茶七年宝，说的就是白茶。我们通常说白茶都是说老白茶，指的就是存放多年的白茶。

导语四年的白茶算老白茶吗喝茶时，白茶饼发苦为了更好感受这股曼妙的茶香，茉莉花茶也不宜久存，在一、两年内及时饮用 ，品尝到的风味更好。 通常，红茶的保存时间是2-3年内。白茶的含水量要求极高。根据2018年5月1日发布的国家白茶标准，茶农讲白茶白茶的含水量不得高于8.5%。因此，经过三年的贮藏，白茶没有变质，品质正常。当然，它可以安全饮用。

三四年的白茶可以喝吗

存放了三四年的白茶，江霞白茶滋味物质比如茶多酚、氨基酸等慢慢转化降低，雅安红白茶味道更醇和，加上有机酸的积累，酸味物质会慢慢体现。 这个时候出现的酸味，是比较纯正的酸味，而不是杂着异味的酸味。四年的白茶含有丰富的多酚物质，其中的儿茶素和黄酮类化合物有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。此外，白茶中还含有一定量的茶多酚和儿茶素等物质。

对比后便知道，蠡县老白茶阿合奇白茶当年的白牡丹，经过4年之后，茶氨酸的含量也不过是降低了0.1%。因此，在我们喝茶的时候，并不会感觉到太大的落差。只要保证品质出众，且仓得当。“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生变化。藏得当的白茶，在两三年里，茶叶内部成分已开始发生变化:青气褪去，色加深，由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香。

【糾錯】

【責任編輯:固镇县-论坛 】