福鼎白茶的特点是其明显的白毫，外观好看，肥硕短而厚，芽粗壮而肥；政和条比福鼎白茶条更细更长，显示出更多的茎，也更细。也就是说，政和白茶不如福鼎白茶更吸引人。也就是说。二:福鼎白茶好还是政和白茶好 福鼎白茶与政和白茶的主要区别是原料分级差异、外观不同、滋味有异。福鼎白茶，知名度高，产量高大，规模全、体系完备，原料采摘、分级也比较突出。
福鼎白茶的推力度大，福建省福鼎市白茶白茶饼市场认可度高，价格自然也就高一些。政和白茶，目前还没有被热炒，价格相对便宜了很多。未来发展虽无法预料，福鼎白茶老白茶冲泡方法但相信政和白茶也会被更多人看到。无论是福鼎白茶也好，政和白茶也好，都属白茶，福鼎白茶贡眉外形内质但由于地理环境、甚至于品种工艺的差别，造成白茶的千变万化，各有各的特点，各有各的风味，并没有谁好谁坏。 如果您觉得本文对您有帮助。
其次，政和白茶的原料分级相对比较粗放。由于政和白茶的产量和规模相对较小，福鼎白茶放久了可以喝吗其原料的采摘和分级相对简单，分级也不太明晰，但是因为产量较少。福鼎白茶转化相对较快，政和白茶转化起来需要的时间就更久一些，但是味道要强于福鼎白茶。 孰优孰劣 两个地方的白茶都各有优势。 如果买了做礼品。
综合来看，政和的海拔比福鼎略高，这是政和白茶相对细长、口感更浓醇的原因之一；福鼎的日照时间比政和长，这是福鼎白茶花香、果香更显著、丰富的原因之一。不过。有伪专家说:福鼎白茶品质远远高于政和白茶…胡说八道，喝福鼎白茶要不要先洗茶真正好的政和白茶他们估计是没喝过，他们蜻蜓点水似的研究茶，并没有常年深入茶山，他们凭什么乱下结论，也他们是被人忽悠了。
相比之下，喝贡眉好还是白牡丹好福鼎地区阳光较多，能够在好天气下制作白茶，因此福鼎白茶更多采用日光萎凋工艺，即让茶叶在阳光下晒干。另外一个就是工艺的比拼，福鼎白茶比政和白茶起步早，茶企多，整体工艺比政和要成熟，福鼎白茶注重日晒萎凋和碳焙干燥，特别是对含水率和后期转化的要求和研究更注重。所以。
总的来说，福鼎白茶和政和白茶在风味、口感和制作工艺上存在些区别。福鼎白茶注重清新、细腻的香气和柔和的口感，茶叶形状规整。福鼎属于海洋气候，政和属于山区气候，而要成为优质的核心产区，必须具备几个条件:地理位置必须好、海拔必须够高、产区必须远离污染、雨量和阳光要充足。
从风格来看，福鼎陈皮白茶等级划分表福鼎白茶以清爽、淡雅、灵见长；政和白茶醇厚、高香、更耐泡；建阳白茶清甜、香浓，可谓各有千秋。如果追求清，可以选择福鼎白茶，喜欢醇厚，可以喝喝政和白茶。其中，福鼎白茶的名气要比政和白茶大，但是不存在哪个正宗的说法，他们所采用的茶树树种不同，生长环境和制作过程也有一些不同，这就导致它们的口感存在差异。